Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Linsensuppe mit Wurst und Speck
Der Klassiker der deutschen Küche.
Deftige Linsensuppe mit einem Schuss Essig.
Zutaten: Tellerlinsen, Suppengemüse, Wurst, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Essig.
Hinweis: Schwein, lactosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Minestrone
Eine echte Vitaminbombe!
Ein Gemüse-Klassiker aus der italienischen Küche.
Zutaten: Tomaten, Brechbohnen, Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Nudeln.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Rübentopf mit Gulasch
Typisches Wintergemüse für die ungemütliche Jahreszeit.
Mit Ahronsirup abgerundet und Petersilie als Topping.
Zutaten: Steckrüben, Möhren, Kartofffeln, Schweinegulasch.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Arabische Kichererbsensuppe mit Spinat
Eine Alternative zum Klassiker mit Blubb!
Durch die typischen Gewürze schmeckt es jedenfalls nach Orient.
Zutaten: Kichererbsen, Blattspinat, rote Linsen, Kidneybohnen, Kurkuma, Kreuzkümmel.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Roter Quinoa-Topf mit Huhn
Power-Körner aus den Anden.
Als Pseudogetreide ist Quinoa glutenfrei, steckt dafür aber voller Mineralstoffe.
Zutaten: Rotes Quinua, Hähnchenbrustfilet, Zwiebel,
Paprika, Tomaten, Naturjoghurt.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Französische Puy-Linsensuppe
Herzhaft-lecker.
Die aus Frankreich stammenden Puy-Linsen haben ein nussiges Aroma.
Zutaten: Puy-Linsen, Möhren, Lauch, Sellerie, Speck, Geflügelbrühe, Lorbeer.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Chili con Carne
Der Ursprung des feurigen Gerichts ist umstritten.
Aber eines ist sicher: Die Mexikaner hatten die Finger im Spiel.
Zutaten: Rindergehacktes, Kidneybohnen, Paprika und Chili.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Pilzsüppchen mit Haselnüssen,
Speck und Parmesan
Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe.
In Bayern oder Österreich nennt sich diese Suppe Schwammerlsuppe.
Zutaten: Verschieden Pilzsorten, Kartoffeln, Haselnüsse, Speck, Grünkern, Majoran, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Mexikanische Rindfleischsuppe
Ein wahrhaft berauschendes Geschmackserlebnis!
Heizt an kalten Tagen ordentlich ein!
Zutaten: Rindergulasch, Paprika, Orangen, Möhren, Zwiebeln, Zimt, Koreander, Origano.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kokossüppchen mit Tofu
Ein Klassiker in der asiatischen Küche.
Kokosmilch ist reich an Kalium, welches nachgewiesen das Risiko für Bluthochdruck und Schlaganfälle senkt.
Zutaten: Kokosmilch, Champignons, Möhren, Lauch, Erbsen, Ingwer, Pul Biber.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Rote-Bete-Salatmit Schafskäse (Mo-Di)
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
Dinkelsalat Asia (Mi-Fr)
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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