Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Feuertopf mit Rinderhackfleisch
Hört sich scharf an. Stimmt auch.
Aber unsere Köchinnen haben das Gericht fein abgeschmeckt, damit keine Tränen fließen.
Zutaten: Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Paprika, Tomaten, Cayennepfeffer,Sambal Olek, Swazi-Feuer
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Paprika-Curry Topf
Irgendwo zwischen deftiger Partysuppe und
Asia-Curry.
Einfach nur lecker!
Zutaten: Paprika, grüne Bohnen, Süßkartoffeln, Kokosmich, Curry, Ingwer.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Chinesische Hühnersuppe mit Putenbrust
Ob gegen eine aufkommende Erkältung oder zum puren Genuss.
Einfach, lecker und gesund.
Zutaten: Putenbrust, Porree, Möhren, Ingwer, Glasnudeln, Shitakepilze, Sojasprossen.
Hinweis: Pute, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Badische Grünkernsuppe
Eine aus der Not geborene Erfindung.
Grünkern ist Dinkel, der unreif geerntet und anschließend getrocknet wird.
Zutaten: Grünkernschrot, Möhren, Zwiebeln, Lauch, Kräuter.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Hühnersuppe Mumbai
Unser absoluter Publikumsliebling.
Natürlich mit indischem Curry.
Zutaten: Hähnchen, Möhren, Äpfel, Sahne, Weizenkörner, Pfirsiche, Curry, Sambal Oelek.
Hinweis: Huhn, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Kürbis-Spinat-Linsen-Topf
Löffel für Löffel ein Geschmackserlebniss.
Sättigend, duftend und wohltuend - diese Suppe ist wie eine Umarmung.
Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis, Kokosmilch, Kurkuma, Braune Linsen, Zitronensaft.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Sommersüppchen mit Lachs
Leicht und "meerig".
Wer glaubt, Suppen schmecken nur im Winter,
erlebt hier eine frische Sommerkreation.
Zutaten: Lachs, grüner Spargel, Lauch, Zwiebeln, Sahne, Limette.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Haitianischer Bohneneintopf
Solidaritätssuppe für Claudette Coulanges.
Die Caritas unterstützt ihr Bildungsprojekt „HPE“
auf Haiti. Helfen Sie mit!
Zutaten: Schwarze Bohnen, grüne Brechbohnen, Butter, Mais, Süßkartoffel, Kürbis, Kokosmilch, Ingwer, Kurkuma.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Soljanka
Das Traditionsgericht aus Osteuropa.
Weckt die Lebensgeister mit kräftigen Zutaten.
Zutaten: Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Rindfleisch, Gewürzgurken, Knoblauch, Schmand.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Asia-Adzuki-Bohnen-Suppe
Azukibohnen gelten als extrem gesund.
Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Zutaten: Adzukibohnen
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Fenchelsalat mit Kidneybohnen
(Mo-Di)
Vegan, laktosefrei, glutenhaltig
Frühlingskartoffelsalat
(Mo-Di)
laktosehaltig, glutenfrei
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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