Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Kohlrabitopf mit Minifrikadellen
Ein typisch deutsches Gemüse. Mit würzig-süßlicher Note. Dazu passen die Frikadellen perfekt.
Zutaten: Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln, Sahne, Muskat.
Hinweis: Geflügel, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Arabische Kichererbsensuppe mit Spinat
Eine Alternative zum Klassiker mit Blubb!
Durch die typischen Gewürze schmeckt es jedenfalls nach Orient.
Zutaten: Kichererbsen, Blattspinat, rote Linsen, Kidneybohnen, Kurkuma, Kreuzkümmel.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Schottischer Lammtopf
Herzhafter Eintopf mit viel Gemüse.
Nicht nur für echte Highlander.
Zutaten: Lammfleisch, Möhren, Bohnen, Pastinaken, Perlgraupen, Bohnenkraut.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Indianischer Bohnen-Mais Topf
Von in Pennsylvania lebenden Holländern verfeinert.
Lecker und schmeckt nicht nur kleinen Indianern.
Zutaten: Weiße und schwarze getr. Bohnen, Kidneybohnen, Mais, Möhren, Kürbis, Zwiebeln, Tomaten, Oregano
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Graupensuppe mit Rindfleisch
Ein toller Gesundheitsbooster.
Perlgraupen enthalten viele Mineral- und Ballaststoffe.
Zutaten: Rindfleisch, Perlgraupen, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Lauch, Möhren, Butter, Liebstöckel.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Kokossüppchen mit Tofu
Ein Klassiker in der asiatischen küche.
Kokosmilch ist reich an Kalium, welches nachgewiesen das Risiko für Bluthochdruck und Schlaganfälle senkt.
Zutaten: Kokosmilch, Champignons, Möhren, Lauch, Erbsen, Ingwer, Pul Biber.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Fenchelsuppe mit Lachsstücken
Wer denkt bei Fenchel nicht zuerst an Tee?
Fenchel ist auch ein leckeres und vielfältiges Gemüse.
Zutaten: Lachsfilet, Fenchel, Zwiebeln, Kartoffeln, Orangensaft.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Nigerianische Erdnusssuppe
Erdnüsse in der Suppe? Klingt verrückt.
Schmeckt aber umwerfend. Auf jeden Fall etwas Tolles für Erdnuss-Fans.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Reis, Erdnüsse, Gemüsebrühe.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Provenzalischer Hackfleischtopf
Der deftige Eintopf schmeckt wie irgendwo zwischen Arles & Avignon.
Bei Sonnenschein, natürlich.
Zutaten: Riesenbohnen, Rinderhackfleisch, Zucchini, Auberginen, Paprika, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter der Provence und Rotwein (!).
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Weiße Wintersuppe
Eine Superfood-Suppe.
Viele Vitamine und Antioxidantien sind in dem Gemüse versteckt.
Zutaten: Pastinaken, Blumenkohl, Äpfel, Knollensellerie, Knoblauch, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Asiatischer Reissalat
Montag bis Dienstag
vegan, laktosefrei, glutenfrei
2,50 bis 4,00 €
Kartoffelsalat
Mittwoch bis Freitag
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
2,50 bis 4,00 €
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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