Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Kohlrabitopf mit Minifrikadellen
Ein typisch deutsches Gemüse. Mit würzig-süßlicher Note. Dazu passen die Frikadellen perfekt.
Zutaten: Rind, Schwein, Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln, Sahne, Muskat.
Hinweis: Schwein, Rind, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Asia-Adzuki-Bohnen-Suppe
Azukibohnen gelten als extrem gesund. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Zutaten: Azukibohnen, Spitzkohl, Möhren, Lauch, Ingwer, Kokosmilch.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Birne-Bohne-Kasseler Eintopf
Birnen sind sehr gesund und reich an Ballaststoffen.
Vitaminkick für Immunsystem und Energie.
Zutaten: Kasseler, Brechbohnen, Birnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnenkraut.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Klassische Kürbissuppe
Die cremig-samtene Kürbissuppe ist was für echte Suppen-Fans.
Zutaten: Hokkaido, Butternut, MuskatKürbis, Möhren, Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Muskat, Schmand.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Gaisburger Marsch
Gaisburg ist auch heute noch ein Stadtteil von Stuttgart.
Gemeinsam marschierten Soldaten von der Kaserne zu einem bekannten Gasthof, wo dieser berühmte Eintopf regelmäßig serviert wurde.
Zutaten: Rindfleisch, Kartoffeln, Spätzle, Möhren, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Sellerie.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Badische Grünkernsuppe
Eine aus der Not geborene Erfindung.
Grünkern ist Dinkel, der unreif geerntet und anschließend getrocknet wird.
Zutaten: Grünkernschrot, Möhren, Zwiebeln, Lauch, Kräuter.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Irish Stew
Das traditionelle Eintopfgericht der irischen Küche.
Deftig-kräftig mit Lamm und Kohl.
Zutaten: Lammfleisch, Kohl, Kartoffeln.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Indische Kartoffelsuppe
Eine scharfe Sache!
Indisch "ohne Linsen" mit Kartoffeln und Erbsen.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Garam Masala, Möhren, Erbsen, Naturjoghurt, Kurkuma.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Hühnersuppe klassisch
Wie aus Omas Suppentopf.
Unser Leib- und Seelenwärmer mit viel frischem Gemüse.
Zutaten: Hühnerfleisch, Möhren, Lauch, Sellerie, Erbsen, Rapsöl, Reis, Liebstöckel.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Chili sin Carne
Ein feuriger Eintopf.
Die vegane Variante für Ernährungsbewusste.
Zutaten: Kidneybohnen, Tomaten, Mais, Paprika.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Sauerkrautsalat (Mo-Di)
vegan, laktosefrei, glutenfrei
Rote-Bete-Linsen-Salat mit Feta (Mi-Fr)
vegetarisch, laktosefrei, glutenfrei
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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