Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Erbseneintopf mit Bockwurst
Nicht nur für Prinzessinnen.
Ein wunderbarer Eintopf - mit Majoran bekommt er ein kräftig-würziges Aroma.
Zutaten: Erbsen, Kartoffeln, Suppengemüse, Majoran, Bockwurst.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Pilzsüppchen mit Haselnüssen,
Speck und Parmesan
Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe.
In Bayern oder Österreich nennt sich diese Suppe Schwammerlsuppe.
Zutaten: Verschieden Pilzsorten, Kartoffeln, Haselnüsse, Speck, Grünkern, Majoran, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Thailändische Hühnersuppe
Die berühmte Tom Kha Gai à la KostBar.
Nur ein bisschen milder und sättigender.
Zutaten: Hähnchen, Paprika, Blumenkohl, Möhren, Äpfel, Getreidemix, Kokosmilch, Ingwer, Kaffirlimettenblätter.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Gemüsesuppe mit Bulgur und Pesto
Bulgur - Das Powerkorn.
Bulgur ist eine Form von Weizengrütze.
Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Kräuter, Bulgur.
Hinweis: vegetarisch, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Marokkanischer Lammtopf
Der Orient lässt grüßen.
Mit sinnlichen Gewürzen: Ingwer, Nelken, Zimt, Koriander und Kurkuma
Zutaten: Lammgulasch, Auberginen, Möhren, Datteln, Aprikosen.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kohlrabicrèmesuppe mit Gomasio-Ingwer-Topping
Kohlrabi ist ein Vitamin-C-Booster.
Eine koreanische Gewürzmischung aus gerösteten schwarzen Sesamkörnern und Meersalz.
Zutaten: Kohlrabi, Kartoffeln, Schmand, Weisswein, Muskat.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Bretonische Fischsuppe
Hier ist Meer drin.
Ein Hauch der rauhen Herzlichkeit steckt in unserer bretonischen Fischsuppe.
Zutaten: Kabeljau, Seelachs, Blattspinat, Lauch, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Sauerrahm, Butter und (Achtung!) ein Schuss Cidre.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Gemüsegulasch
Hier kommen auch vegetarische Gulasch-Fans auf ihre Kosten.
Gemüse liefert viele gesunde Ballaststoffe und Vitamine.
Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Paprika, Brechbohnen, Tomaten, Blumenkohl, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln.
Hinweis: vegan, laktosefrei- und glutenhaltig
4,60 Euro
Portugiesische Hühnersuppe
Echte Landküche.
Hier geben Lorbeer und Minze den landestypischen Pfiff. Bom apetite!
Zutaten: Hähnchenfilet, Reis, Zwiebeln, Pfefferminze, Lorbeer, Zitrone.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kokossüppchen mit Tofu
Ein Klassiker in der asiatischen küche.
Kokosmilch ist reich an Kalium, welches nachgewiesen das Risiko für Bluthochdruck und Schlaganfälle senkt.
Zutaten: Kokosmilch, Champignons, Möhren, Lauch, Erbsen, Ingwer, Pul Biber.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Tabouleh (Mo-Di)
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
Dinkelsalat "Asia" (Mi-Fr)
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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