Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Sauerkrautsuppe mit Krakauer
Sauerkraut ist ein uraltes Superfood.
Nicht nur wegen des hohen Gehalts an Vitamin C.
Zutaten: Sauerkraut, Zwiebeln, gekochter Schinken, Krakauer, Paprika.
Hinweis: Schwein, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Kürbistopf mit Süßkartoffeln
Eine Vitamin-Explosion in orange.
Das macht Lebenslust und hält gesund.
Zutaten: Hokaidokürbis, Süßkartoffeln.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Afrikanische Suppe mit Huhn
Da schwappt die Lebensfreude gleich mit auf den Teller.
Die Gewürzmischung wird aber nicht verraten.
Zutaten: Huhn, Broccoli, Möhren, Kokosmilch, Curry.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Rote-Bete-Suppe
Noch so eine Gesund-Knolle.
Mit viel Vitamin C, B-Vitaminen und Eisen.
Zutaten: Rote Bete, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsebrühe.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Marokkanischer Lammtopf
Der Orient lässt grüßen.
Mit sinnlichen Gewürzen: Ingwer, Nelken, Zimt, Koriander und Kurkuma
Zutaten: Lammgulasch, Auberginen, Möhren, Datteln, Aprikosen.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Jamaikanische Kürbissuppe
Kürbissuppe 3.0.
Urlaubsflair in den eigenen 4 Wänden.
Zutaten: Kürbis, Tomate, Ingwer, Orange, Kokosmilch.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Bretonische Fischsuppe
Hier ist Meer drin.
Ein Hauch der rauhen Herzlichkeit steckt in unserer bretonischen Fischsuppe.
Zutaten: Kabeljau, Seelachs, Blattspinat, Lauch, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Sauerrahm, Butter und (Achtung!) ein Schuss Cidre.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Gemüsesuppe mit Bulgur und Pesto
Bulgur - Das Powerkorn.
Bulgur ist eine Form von Weizengrütze.
Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Kräuter, Bulgur.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Gulaschsuppe
Heute wird's besonders deftig!
Die traditionelle Küche Ungarns.
Zutaten: Rindfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Orientalische Linsensuppe
Unser veganer Wochenhit - Den kann man nur noch mit Schwarzkümmel und Schmand toppen.
Zutaten: Rote Linsen, Sellerie, Möhren, Paprika, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl , Gewürze.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Fenchelsalat mit Kidneybohnen (Mo-Di)
vegan, laktosefrei, glutenfrei
Asiatischer Paprika-Ananas-Reissalat (Mi-Fr)
vegan, laktosefrei, glutenfrei
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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