Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Provenzalischer Hackfleischtopf
Der deftige Eintopf schmeckt wie irgendwo zwischen Arles & Avignon.
Bei Sonnenschein, natürlich.
Zutaten: Riesenbohnen, Rinderhackfleisch, Zucchini, Auberginen, Paprika, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter der Provence und Rotwein (!).
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Möhren-Kartoffelsuppe
Schmeckt lecker, macht satt, ist gesund.
Karotten sind extrem gesund, weil sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien sind.
Zutaten: Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Sahne, Petersilie.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Hühnersuppe Florida Sun
Aroma pur!
Macht richtig Lust auf heiße Sommertage und bringt das südliche Flair nach Hause.
Zutaten: Hähnchenschenkel, Paprika, Zucchini, Mais, Bioorangen.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Dinkelsuppe mit getrockneten Tomaten
Eine herzhafte, warme und nährende Mahlzeit.
Mit Inspirationen von Hildegard von Bingen.
Zutaten: Dinkel, Bleichsellerie, Mähren, Kartoffeln, Weisswein, Thymian, Knoblauch.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Schottischer Eintopf mit Lamm
So wie es die Schotten lieben!
Wunderbare Hausmannskost mit viel Gefühl und kräftigen Gewürzen.
Zutaten: Lammgulasch, Zwiebeln, Möhre, Pastinaken, grüne Bohnen, Perlgraupen.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Japanische Miso-Suppe
Ein echtes Schlankfood.
Miso-Suppe ist ein japanisches Nationalgericht.
Zutaten: Tofu, Shiitake, Pilze, Möhren, Mungobohnensprossen, Rote Misopaste.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Gärtnerinnensuppe mit frischer Bratwurst
Quer durch den Garten.
Nicht nur für Gärtnerinnen.
Zutaten: Bratwurst, Zwiebeln, Möhren, Blattspinat, Dill, Kerbel.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Afrikanische Erdnusssuppe
Löffel für Löffel ein exotisches Geschmackserlebniss.
Erdnüsse sind reich an reich an Vitamin E, Biotin, Folsäure, Kalium und Magnesium.
Zutaten: Erdnüsse, Zwiebeln, Möhren, Erdnussbutter, Curry
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Borschtsch
Eine Extraportion an Vitaminen liefert der Borschtsch.
Nur original mit Schmand oben drauf.
Zutaten: Rote Beete, Rinderbrust, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Weisskohl, Dill.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Türkische Brautsuppe
Ursprünglichwar die Suppe einer schönen Braut gewidmet.
Zum Glück dürfen wir sie auch für schöne Bräutigame kochen...
Zutaten: Rote Linsen, Zwiebeln, Paprika, Chiliflocken.
Hinweis: Vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Quinoa-Salat mit Schafskäse (Mo-Di)
vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
Tabouleh (Mi-Fr)
vegan, laktosefrei, glutenhaltig
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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