Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Rheinische Schnittbohnensuppe
Bei uns wird noch rheinisch gekocht.
Manchmal, jedenfalls. Mit Bohnenkraut und Schmand - ein echter Kracher.
Zutaten: Schnittbohnen, Kartoffeln, Speck, Mettwurst, Bohnenkraut, Schmand.
Hinweis: Schwein, laktosehaltig- und glutenfrei
4,60 Euro
Nigerianische Erdnusssuppe
Erdnüsse in der Suppe? Klingt verrückt.
Schmeckt aber umwerfend. Auf jeden Fall etwas Tolles für Erdnuss-Fans.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Reis, Erdnüsse, Gemüsebrühe.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Afrikanische Suppe mit Huhn
Da schwappt die Lebensfreude gleich mit auf den Teller.
Die Gewürzmischung wird aber nicht verraten.
Zutaten: Huhn, Broccoli, Möhren, Kokosmilch, Curry.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Spargel-Mangold-Suppe
Ein Frühlings-Must-have.
Knackiger weißer Spargel - entwässernd und entgiftend. Ein Gesundheits-Booster
Zutaten: Weißer Spargel, Kartoffeln, Mangold, Sahne, Möhren.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Friesischer Lammtopf
hier fehlt doch was.....
Ah, die Suppe. Die kochen wir heute ganz frisch.
Zutaten: Lammschulter, Zwiebeln, Kartoffeln
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Linsen-Tomatensuppe
Cremiger Genuss zum Löffeln.
Linsen haben viele Ballaststoffe und machen daher lange satt.
Zutaten: Tomaten, Linsen, Kokosmilch, Zitronensaft, Koriander
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Glücksstädter Fischtopf
Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe.
Einfach nur lecker!
Zutaten: Rotbarschfilet, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Dill, Salatgurke.
Hinweis: Fisch, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Pilzsüppchen mit Haselnüssen,
Speck und Parmesan
Eine leckere, aromatische und sättigende Suppe.
In Bayern oder Österreich nennt sich diese Suppe Schwammerlsuppe.
Zutaten: Verschieden Pilzsorten, Kartoffeln, Haselnüsse, Speck, Grünkern, Majoran, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Borschtsch
Eine Extraportion an Vitaminen liefert der Borschtsch. Nur original mit Schmand oben drauf.
Zutaten: Rote Beete, Rinderbrust, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Weisskohl, Dill.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Curry mit Süßkartoffeln
Das schmeckt auch jedem Fleischfan!
Curry ist ein Gewürz-Mix aus exotischen Gewürzen wie Kurkuma, Kardamon, Piment, Nelken und Koriander.
Zutaten: Süßkartoffeln, Paprika, Curry, Zwiebeln, Auberginen, Kokosmilch.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Griechischer Bauernsalat
Monag bis Mittwoch
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
2,50 bis 4,00 €
Israelischer Salat
Mittwoch bis Freitag
vegan, laktosefrei, glutenaltig
2,50 bis 4,00 €
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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