Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Linseneintopf mit Mettwurst
Der Klassiker der deutschen Küche.
Deftige Linsensuppe mit einem Schuss Essig.
Zutaten: Tellerlinsen, Suppengemüse, Mettwurst, Zwiebeln, Kartoffeln, Essig.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Ratatouille mit Nudeln
Wie frisch vom Wochenmarkt.
Vegetarischer Gemüseeintopf à la française.
Zutaten: Auberginen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, französische Kräuter, Pasta.
Hinweis: vegan, lactosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Marokkanischer Lammtopf
Der Orient lässt grüßen.
Mit sinnlichen Gewürzen: Ingwer, Nelken, Zimt, Koriander und Kurkuma
Zutaten: Lammgulasch, Auberginen, Möhren, Datteln, Aprikosen.
Hinweis: Lamm, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Indisches Biryani
Ein herzhaftes Reisgericht aus Asien.
Mit den sinnlichen Gewürzen des Orients.
Zutaten: Blumenkohl, Brechbohnen, Tomaten, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamon, Kurkuma
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Thailändische Hühnersuppe
Die berühmte Tom Kha Gai à la KostBar.
Nur ein bisschen milder und sättigender.
Zutaten: Hähnchen, Paprika, Blumenkohl, Möhren, Äpfel, Getreidemix, Kokosmilch, Ingwer, Kaffirlimettenblätter.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Blumenkohl-Kartoffeltopf
Kohlsuppen werden oft zum Heilfasten verwendet.
Blumenkohl ist reich an den Vitaminen C und K und enthält Folsäure.
Zutaten: Blumenkohl, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Petersilie.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Gaisburger Marsch
Gaisburg ist auch heute noch ein Stadtteil von Stuttgart.
Gemeinsam marschierten Soldaten von der Kaserne zu einem bekannten Gasthof, wo dieser berühmte Eintopf regelmäßig serviert wurde.
Zutaten: Rindfleisch, Kartoffeln, Spätzle, Möhren, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Sellerie.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Minestra Maritata
Ein traditionelles, neapolitanisches Gericht.
Die perfekte Vereinigung von gekochtem Gemüse.
Zutaten: Fenchel, Möhren, Weißkohl, Thymian.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Chili con Carne
Der Ursprung des feurigen Gerichts ist umstritten. Aber eines ist sicher: Die Mexikaner hatten die Finger im Spiel.
Zutaten: Rindergehacktes, Kidneybohnen, Paprika und Chili.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Jamaikanische Kürbissuppe
Kürbissuppe 3.0.
Urlaubsflair in den eigenen 4 Wänden.
Zutaten: Kürbis, Tomate, Ingwer, Orange, Kokosmilch.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Kicherebsen-Mais-Möhrensalat
Vegan, laktosefrei, glutenhaltig
Quinoa Salat mit Spitzkohl und Kidneybohnen
Vegan, laktosefrei, glutenfrei
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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