Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Mittwoch
12:00 bis 13:30 Uhr
direkt am Bonner Münster
Umbrische Tomatensuppe
Aus der Mitte Italiens kommt dieses Rezept. Herzhaft und rustikal.
Zutaten: Tomaten, braune Linsen, Speck, Langkornreis.
Hinweis: Schwein, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Italienische Kartoffelsuppe
Mal eine andere Variante.
Eine reichhaltige, gesunde Suppe.
Zutaten: Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren, Getrocknete Tomaten, Grüne Oliven, Sahne, Basilikum.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Provencalische Putensuppe
Die Suppe schmeckt wie irgendwo zwischen Arles und Avignon.
Bei Sonnenschein, natürlich..
Zutaten: Putenbrust, Zucchini, Sellerie, Paprika, Auberginen, Kräuter der Provence.
Hinweis: Pute, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Türkische Brautsuppe
Ursprünglich war die Suppe einer schönen Braut gewidmet.
Zum Glück dürfen wir sie auch für schöne Bräutigame kochen...
Zutaten: Rote Linsen, Zwiebeln, Paprika, Chiliflocken.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,20 Euro
Maronen- Kartoffelsuppe mit Rindfleisch
und Speck
Maronen sind Nüsse, die aber wie Gemüse gegessen werden.
Sie stärken die Nerven, und können uns bei geistiger und körperlicher Erschöpfung wieder aufbauen.
Zutaten: Rinderbraten, Speck, Maronen, Möhren, Sellerie, Kartoffeln.
Hinweis: Rind, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Toskanische Bohnensuppe
Toskana! Da denkt man an Sommer, Sonne und Urlaub.
Ein vollmundig-leckerer Seelenwärmer, der einfach nur glücklich macht!.
Zutaten: Weiße Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Staudensellerie, Möhren, Tomaten.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Waldpilzsuppe mit Huhn
Kleine Wunderwesen aus dem Wald!
Pilze sind weder Tiere noch Pflanzen.
Zutaten: Hähnchenschenkel, Waldpilze, Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Thymian.
Hinweis: Huhn, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Weiße Wintersuppe
Eine Superfood-Suppe.
Viele Vitamine und Antioxidantien sind in dem Gemüse versteckt.
Zutaten: Pastinaken, Blumenkohl, Äpfel, Knollensellerie, Knoblauch, Parmesan.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Lauch-Hackfleischsuppe
Ein kräftiger, würziger Klassiker.
Bringt Wohlgefühl, gute Laune und einen glücklichen Magen.
Zutaten: Rinderhackfleisch, Porree, Zwiebeln, Olivenöl, Schmelzkäse.
Hinweis: Rind, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Zitronencremesüppchen mit bunter Paprika und Fleischklößchen
Die Zitrone ist ein Alleskönner in puncto Gesundheit.
Pusht das Immunsystem und beugt Infektionen und Erkältungen vor.
Zutaten: Bunte Paprika, Hack, Zitronensaft, Kurkuma, Zwiebeln, Lauch.
Hinweis: Geflügel, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Waldorfsalat mit Rotkohl (Mo-Di)
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
Griechischer Bohnensalat (Mi-Fr)
vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und mittwochs zwischen 12:00 und 13:30 Uhr bietet die KostBar der Caritas Suppen an, die im CaritasPortal erworben und vor Ort verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen einen Einwegbehälter für 3,50 Euro aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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