Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Kirchererbsentopf mit Sucuk
Deftiger, scharfer Eintopf!
Es müssen ja nicht immer Bohnen sein.
Zutaten: Kichererbsen, Paprika, Tomaten, Zucchini, Koriander, Lorbeer, Zimt, Chili.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Türkische Brautsuppe
Ursprünglichwar die Suppe einer schönen Braut gewidmet.
Zum Glück dürfen wir sie auch für schöne Bräutigame kochen...
Zutaten: Rote Linsen, Zwiebeln, Paprika, Chiliflocken.
Hinweis: Vegan, laktosefrei, glutenhaltig
4,60 Euro
Roter Quinua-Topf mit Huhn
Power-Körner aus den Anden.
Als Pseudogetreide ist Quinoa glutenfrei, steckt dafür aber voller Mineralstoffe.
Zutaten: Rotes Quinua, Hähnchenbrustfilet, Zwiebel,
Paprika, Tomaten, Naturjoghurt.
Hinweis: Huhn, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Gemüsesuppe mit Amaranth und Pesto
Amaranth - Das Powerkorn.
Amaranth zählte zu den Hauptnahrungsmitteln der Azteken und Inkas
Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Kräuter, Amaranth.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kräutersuppe mit Kasseler und Äpfeln
Sommersuppe mit Pep.
Mit einer Mischung aus frischem Kerbel, Estragon, Zitronenmelisse und Petersilie. Wow!
Zutaten: Kasseler, Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Äpfel, Sahne, frische Kräuter.
Hinweis: Schwein, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Karibische Möhrensuppe
Orange wie Lebenslust und Reggae-Sound.
Mit Kokosmilch, Ingwer und Limette könnt Ihr Euch unter die Palme träumen.
Zutaten: Möhren, Orangensaft, Kokosmilch, Tomaten, Chili, Honig, Ingwer, Rapsöl, Limette, Sambal Olek.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Kerbelsüppchen mit geräucherter Forelle
und Krabben
Kerbel ist gut fürs Immunsystem und die Nerven. Das kann ja auf keinen Fall schaden und schmeckt hervorragend.
Zutaten: Forelle, Krabben, Kartoffeln, Schmand, Kerbel.
Hinweis: Fisch, Krabben, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Linsen-Mangold-Suppe
Linsen sind richtige Kraftwerke voller Ballaststoffe und Proteine.
Sie verstehen sich sehr gut mit dem leckeren Blattgrün.
Zutaten: Rote Linsen, Mangold, Möhren, Curry.
Hinweis: Vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Gulaschsuppe
Heute wird's besonders deftig!
Die traditionelle Küche Ungarns.
Zutaten: Rindfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Afrikanische Erdnusssuppe
Löffel für Löffel ein exotisches Geschmackserlebniss.
Erdnüsse sind reich an reich an Vitamin E, Biotin, Folsäure, Kalium und Magnesium.
Zutaten: Erdnüsse, Zwiebeln, Möhren, Erdnussbutter, Curry
Hinweis: vegan, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Tabouleh
Monag bis Dienstag
vegetarisch, laktosehaltig, glutenhaltig
2,50 bis 4,00 €
Dinkelsalat
Mittwoch bis Freitag
vegan, laktosefrei, glutenaltig
2,50 bis 4,00 €
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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