Kostbar Bonn

BITTE BEACHTEN SIE:

Aufgrund der aktuellen Situation

bleibt die KostBar bis auf weiteres geschlossen!

Das integrative Gastro-Projekt

Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.

Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.

Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.

Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.

KostBar = Suppen & mehr.

Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.

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KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888

Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-16:00 Uhr

KostBar-Mobil
An Werktagen von
11:00 - 14:00 Uhr
auf dem Marktplatz

Die Tagessuppen

Umbrische Tomatensuppe

Aus der Mitte Italiens kommt dieses Rezept. Herzhaft und rustikal.

Zutaten: Tomaten, braune Linsen, Speck, Langkornreis.

4,00 Euro

Afrikanische Suppe mit Huhn

Da schwappt die Lebensfreude gleich mit auf den Teller. Die Gewürzmischung wird aber nicht verraten.

Zutaten: Huhn, Broccoli, Möhren, Kokosmilch, Curry.

4,00 Euro

Ratatouille mit Nudeln

Wie frisch vom Wochenmarkt: Vegetarischer Gemüseeintopf à la française.

Zutaten: Auberginen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln Tomaten, französische Kräuter, Pasta.

4,00 Euro

Bretonische Fischsuppe

Ein Hauch der rauhen Herzlichkeit steckt in unserer bretonischen Fischsuppe.

Zutaten: Kabeljau, Seelachs, Blattspinat, Lauch, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Sauerrahm, Butter und (Achtung!) ein Schuss Cidre.

4,00 Euro

Erbseneintopf mit Bockwurst

Nicht nur für Prinzessinnen. Ein wunderbarer Eintopf - mit Majoran bekommt er ein kräftig-würziges Aroma.

Zutaten: Erbsen, Kartoffeln, Suppengemüse, Majoran, Bockwurst.

4,00 Euro

Die Wochensuppe

Ayurvedischer Mung-Dal

Dal ist ein typisches indisches Gericht mit Hülsenfrüchten. Mit ayurvedischen Gewürzen - bekömmlich und wohltuend. Namasté.

Zutaten: Mungbohnen, Tomaten, Möhren, Urid Dal-Linsen, Bockshornkleesamen, Ingwer, Koriander etc.

4,00 Euro

Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.

Ihr KostBar-Team

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