Aktueller Wochenplan
Der Weg zur KostBar
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KostBar Bonn
Das integrative Gastro-Projekt
Wir lassen uns inspirieren von wertvollen Nahrungsmitteln, kreativen Ideen und einem lebendigen Teamgeist.
Wir bieten Suppen „wie bei Oma“, Exotisches, Veganes, Mediterranes oder Orientalisches. Dazu die leckeren Salate, Desserts und Kuchen aus eigener Produktion.
Und natürlich gibt es alles auch – umweltfreundlich – zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick im Grünen.
Wir schwören auf unser Team aus Ernährungsprofis und engagierten Menschen, die ihre Langzeitarbeitslosigkeit im Arbeitsprojekt „KostBar“ überwinden wollen.
KostBar = Suppen & mehr.
Die KostBar ist eine Einrichtung der Caritas Bonn.
KostBar
Riesstraße 2a
53113 Bonn
Tel. 0228 3388888
Öffnungszeiten
Mo-Fr 11:00-15:00 Uhr
KostBar-Mobil
An Werktagen von 11:00-14:00 Uhr
auf dem Marktplatz
CaritasPortal
Montag und Freitag
11:30 bis 14:00 Uhr
direkt am Bonner Münster
Heute geschlossen
Warum wird der Rosenmontag so genannt?
Die Bezeichnung Rosenmontag stammt aus dem Mittelhochdeutschen von „Rasenmontag“, dem „rasenden Montag“ abgeleitet. Das Deutsche Wörterbuch führt die Bezeichnung auf „rasen“, in der kölschen Sprache als „rose“ für „tollen“, zurück.
Rheinische Schnittbohnensuppe
Bei uns wird noch rheinisch gekocht.
Manchmal, jedenfalls. Mit Bohnenkraut und Schmand - ein echter Kracher.
Zutaten: Schnittbohnen, Kartoffeln, Speck, Mettwurst, Bohnenkraut, Schmand.
Hinweis: Schwein, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Nigerianische Erdnusssuppe
Erdnüsse in der Suppe? Klingt verrückt.
Schmeckt aber umwerfend. Auf jeden Fall etwas Tolles für Erdnuss-Fans.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Reis, Erdnüsse, Gemüsebrühe.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Heringsstip mit Pellkartoffeln
Schmeckt nicht nur an Aschermittwoch einfach himmlisch. Mit Pellkartofeln als Krönung.
Zutaten: Heringfilets, Äpfel, Zwiebeln, Sahne.
Hinweis: Fisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,00 Euro
Kräuterquark mit Pellkartoffeln
Gute, alte Hausmannskost.
Quark enthält hochwertiges Protein.
Zutaten: Pellkartoffeln, Kräuterquark.
Hinweis: vegetarisch, laktosehaltig, glutenfrei
4,60 Euro
Hühnersuppe Mumbai
Unser absoluter Publikumsliebling.
Natürlich mit indischem Curry.
Zutaten: Hähnchen, Möhren, Äpfel, Sahne, Weizenkörner, Pfirsiche, Curry, Sambal Oelek.
Hinweis: Huhn, laktosehaltig, glutenhaltig
4,60 Euro
Arabische Linsensuppe mit Pumpernickel
Eine nahrhafte, asiatisch inspirierte Suppe.
Dank ihres hohen Ballaststoffgehaltes sorgen Linsen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, rote Linsen, Pumpernickel.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Borschtsch
Eine Extraportion an Vitaminen liefert der Borschtsch.
Nur original mit Schmand oben drauf.
Zutaten: Rote Beete, Rinderbrust, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Weisskohl, Dill.
Hinweis: Rind, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Karibische Möhrensuppe
Orange wie Lebenslust und Reggae-Sound.
Mit Kokosmilch, Ingwer und Limette könnt Ihr Euch unter die Palme träumen.
Zutaten: Möhren, Orangensaft, Kokosmilch, Tomaten, Chili, Honig, Ingwer, Rapsöl, Limette, Sambal Olek.
Hinweis: vegan, laktosefrei, glutenfrei
4,60 Euro
Samstags ist die KostBar geschlossen!
Sonntags ist die KostBar geschlossen!
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
Aktionssalat
Dinkelsalat "Asia"
Vegetarisch, laktosefrei, glutenhaltig
Quinoa Salat mit Edamame
Vegan, laktosefrei, glutenhaltig
Änderungen im Speiseplan sind vorbehalten!
BITTE BEACHTEN SIE:
Neben der Suppenbar in der Riesstraße 2a gibt es das Suppenmobil, das an Wochentagen von 11:30-14:00 Uhr auf dem Bonner Marktplatz steht.
Montags und freitags liefert die KostBar der Caritas Suppen, die in den Räumen des CaritasPortals gekauft und verzehrt werden können.
Wir wollen möglichst umweltfreundlich handeln. Gemeinsam mit Ihnen. Deswegen gibt es für Suppen zum Mitnehmen unsere Melamin-Behälter mit Deckel für ein Pfand von 7,50 Euro. Wer das nicht will, zahlt 0,50 Euro für einen Einwegbehälter aus Recycling-Material. Der ist zwar nicht vollständig klimaneutral, aber der beste Kompromiss, den wir finden konnten. Wer eine bessere Alternative kennt - bitte melden. Wir freuen uns über Tipps und Ihren Besuch, natürlich.Ihr KostBar-Team
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